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河南玉米加工機(jī)械帶你了解不同玉米的加工特性
作者:admin 發(fā)布日期:2021-05-13 點(diǎn)擊量:
  玉米作為我國的主要糧食作物,具有產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高等特點(diǎn),通過玉米加工機(jī)械不僅可以將玉米加工成人類口糧,還可以加工成牲畜飼料、工業(yè)原料等,充分發(fā)揮了玉米的綜合利用價(jià)值,今天河南玉米加工機(jī)械帶大家一起來了解一下不同的玉米的加工特性。
 
  玉米渾身是寶,是很多人百吃不厭的美食。但很多人都很困惑:現(xiàn)在玉米的品種有很多,這么多種玉米,都有哪些不同的功效呢?
 
  普通玉米
 
  富含膳食纖維,包含纖維素、半纖維素、果膠及木質(zhì)素等。纖維在維護(hù)消化系統(tǒng)健康上起重要作用,也可以預(yù)防心血管疾 病、糖尿病以及其它疾 病。
 
  甜玉米
 
  富含水溶性多糖,含糖量高,口味較好。它的特點(diǎn)是富含核黃素、維生素C、維生素E等,易于人體消化吸收。具有清肝明目,保護(hù)視力的作用。
 
  黑玉米
 
  有補(bǔ) 腎健脾,益 氣 活 血作用。黑玉米富含賴氨酸,可以調(diào)節(jié)人體脂肪代謝,改 善消化功能,促 進(jìn)鈣吸收,促 進(jìn)兒童中 樞神經(jīng)發(fā)育的作用。
 
  糯玉米
 
  錳、鋅等微量元素含量較高,而這兩種元素是目前膳食結(jié)構(gòu)中易于缺乏的。兩種元素是人體“陽氣”的物質(zhì)基礎(chǔ)之一,多吃糯玉米可以促 進(jìn)人體陽氣生 發(fā)。
 
  高油玉米
 
  含油量較高,主要是亞油酸等不飽和脂肪酸。亞油酸在人體內(nèi)可與膽固醇結(jié)合,具有預(yù)防和改 善動(dòng)脈硬化,減少全身動(dòng)脈疾 病發(fā)生等作用。高油玉米是糧、油兼得的多功能玉米。
 
  玉米雖為粗糧,但其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不亞于任何細(xì)糧。突出表現(xiàn)在其維生素、微量元素和纖維素含量高,這恰是人們現(xiàn)代飲食中所缺乏的。長(zhǎng)夏季節(jié),濕熱偏重,此時(shí)食用玉米以祛暑化濕,有利于健康。
 
  一般膠質(zhì)率含量高的玉米蛋白質(zhì)含量高,使用玉米加工機(jī)械加工后口感好,玉米皮含有大量的纖維素,韌性大,在玉米加工中不易破碎,要想加工出優(yōu) 質(zhì)的玉米制品,不僅要有優(yōu) 質(zhì)的玉米原料,還需有可靠的玉米加工機(jī)械。
 
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